做厨师拥有相关证书当然很重要!
证书分两类 :
第一类是政府部门颁发的国家职业资格证书,这个是对你从事厨师行业认证和许可,是对厨师技能水平的权威评价,虽然现在国家取消了行业准入制度,但很多国内企业用工和出国工作都要求有厨师资格证书,还有政府部门授予的各级劳动模范 五一劳动奖章 金牌技师 突出贡献技师等,这些都是政府部门对当地职业厨师的表彰和奖励,能获得这些奖项的业内精英,不仅有很高的荣誉,还可享受国家相应政策待遇。
第二类是行业协会颁发认定的各级注册烹饪大师 注册烹饪名师 金鼎奖等,这些奖项代表行业最高荣誉,授予那些多年来为行业发展做出突出贡献的职业厨师们。获得这些奖项的人,大都是行业中的佼佼者,他们在行业内有很高威望,备受业界同仁崇敬。还有一些大型烹饪技能比赛中获得的金 银 铜牌,名菜 名点 名小吃等,这些奖项是对选手在本次比赛中成绩的认定 选手的获奖菜品可以给企业带来荣耀,也可以做为金奖菜给企业创造经济效益。
所以 做为职业厨师 要重视工作中取得的相关证书,它既是你工作成绩展现,也是你成长历程的见证。
你好。我来解答你。厨师证是国家级证书,也能够证明一个人的能力。厨师证是否很重要,要看一个人的工作与厨师证的关联程度,如果一个人的工作离不开厨师证,那就很重要,否则就不重要。那么,对哪些人来说厨师证很重要呢?
第一,想自己创业,开餐厅、开酒店的人。自己开一家酒店,即使自己不掌勺,因为你有厨师证,你懂行,这也有利于你对酒店的管理。我认识的一个人,因为有厨师证,在学校旁边开了一家餐厅,凭自己能力有几个特色菜,回头客很多,餐厅越办越好,他成功了。
第二,想在餐饮行业就业的人。在餐饮行业就业,有厨师证就容易就业,并且收入也高。厨师证也是分等级的,如果获得了高级厨师证,那收入就更可观了。
总的来说,厨师证就是一个人在餐饮业求职、任职、开业的凭证。一个人如果在餐饮业发展,厨师证就很重要;一个人如果在其它行业发展(比如从事汽车修理工作),厨师证就不是那么重要。
任何一种证件(包括身份证),都只是一个辅助性的证明文件,不可能一本包天下,其中有太多的不确定因素。就厨师而言,做的一手好菜的不一定有高等级证,有高等级证的不一定比其他同行技术精湛,这里面涵盖了就读学校的教学质量,个人毕业后的实操钻研等等因素。俗话说,高手在民间,一些没有厨师证的民间大厨们往往是美味佳肴的烹饪高手。我是一个超级吃货,一直以来我喜欢美食,却不会在乎这美食出自于何等级别的厨师之手。正如钱钟书所说:假如你吃了个鸡蛋觉得不错,何必认识那只下蛋的母鸡呢?
所以,证件是门面,技术最关键。
如果我负责招聘厨师,我不看你的证件,我要你用事实说话,只要你做的一手好菜,你就是中国好厨师,高看你、高薪、高待遇、高职位。如果你证高手低,对不起,本店不养有名无实之人,你要练手找别的地方去吧。如果你实实在在的证人如一,哪怕等级和技术都低一点,我也会重用你高看你,你的实在就是你前进的基石,因为人品是人生最好的证件。
厨师职业资格证书由劳动社会保障部门负责管理和颁发,职业资格证书是劳动者求职,任职,创业的资格凭证,是用人单位招聘录用劳动者的重要依据。如果在厨艺技能同等的情况下,有厨师证的比没厨师证更占优势,在大型餐饮管理公司更容易的升职加薪,所以说厨师证相对而言还是很重要的,
厨师证也有高.中,初级证书,还有更高点技师证书,高级技师证书。等级越高掌握的知识和动手能力相对于高点。在专业机构出来并有厨师证,他的语言表达专业度和理论知识会比半路出家的厨师好点,也不是说没有厨师证的厨师不好,只是表明有厨师证会优势大点,但前提是大家厨艺同等的情况下才占据优势。
作为优秀的厨师来说,具备厨师证相对于资质,对大体的餐饮管理公司是认可的,工资待遇都不一样,如果自身技术更强硬一点,那就是不是一般厨师了
有厨师证也要注重自己技能技术,运用掌握知识不断努力进步,力求创新,毕竟要做出美味的饭菜才被人认可,尊重。
希望正在做厨师和想去学厨师的朋友越做越好,为美食届带出新一轮的美食狂潮!