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有谁知道“对苯二酚”（就是苯环对位有两个羟基）氧化
二丁基羟基甲苯是一种脂溶性的抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，其最大使用量为0.2g/kg。
特丁基对苯二酚也是一种抗氧化剂，适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油。
苯的系统命名法规则及举例
1.首先随便选取一个碳为1号碳，然后顺时针或者逆时针依次编号，只要使官能团前数字之和最小就行了，没什么特别要求。
苯的卤代物、烷基代物等，先称呼取代基的位置号和名称，再加“苯”字。甲基、乙基等简单烷基的“基”字可以省去。(如：1,2-二甲苯)
2. 苯的烯、炔、醇、醛、酮、羧酸、磺酸、胺基代物等，以取代基的原形作为母体，先称“苯”（表示苯基），再称取代基的原形，编号时以取代基为主链，苯环为支链，与取代基相连的碳为1号碳。(如：苯乙烯)
芳烃的羟基代物称为酚，对于苯来说是苯酚。苯环上直接连有两个羟基时叫苯二酚。
3.其他环系 各种芳环系都有不同的名字，其取代物的命名方法和苯环类似。但这些环系一般都固定了编号的顺序（而不是像苯环一样只由取代基决定） 萘环系，蒽环系 等等。
苯环上碳原子标号顺序
首先随便选取一个碳为1号碳，然后顺时针或者逆时针依次编号，只要使官能团前数字之和最小就行了，没什么特别要求。 苯的卤代物、烷基代物等，先称呼取代基的位置号和名称，再加“苯”字。甲基、乙基等简单烷基的“基”字可以省去。(如：1,2-二甲苯) 苯的烯、炔、醇、醛、酮、羧酸、磺酸、胺基代物等，以取代基的原形作为母体，先称“苯”（表示苯基），再称取代基的原形，编号时以取代基为主链，苯环为支链，与取代基相连的碳为1号碳。(如：苯乙烯) 芳烃的羟基代物称为酚，对于苯来说是苯酚。苯环上直接连有两个羟基时叫苯二酚。
