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猕猴桃果酱怎么做
原料
猕猴桃 (20个)
白砂糖 100g
方法
准备一个面碗,用一个勺子将猕猴桃逐个挖心,注意中间的果芯不要放进去,熬不烂,用勺子将碗里的猕猴桃捣碎备用。
准备锅,开火将猕猴桃倒入锅中,再倒入水,没过猕猴桃最高层表面即可,加入白砂糖熬制,根据熬制的甜度放糖,理论上白砂糖放得越多防腐效果越好。
熬制过程中用筷子或者勺子不停搅拌,直至熬稠,后面装瓶密封即可
红心猕猴桃做果酱的方法
猕猴桃果酱,准备食材如下:猕猴桃7个,白糖350克。具体做法如下:猕猴桃去皮,然后切片,把猕猴桃果肉放锅中,放入白糖腌制约2小时左右,腌制会让猕猴桃析出果胶,开小火,把糖化开,边煮边翻动,让猕猴桃煮至软烂,待水分蒸发,熬成果酱状即可
网纹瓜果酱做法
制作网纹瓜果酱的做法如下所示。
1、准备材料,将网纹瓜、奇异果、糖和柠檬汁准备好。
2、网纹瓜和奇异果去皮、去籽,切块,放入搅拌器中搅拌成泥状。
3、将搅拌好的果泥放入锅中加糖,用小火煮至稠状。
4、加入柠檬汁继续煮5分钟至完全浓稠即可。
制作网纹瓜果酱需要相应的食材和时间。
并网纹瓜果酱的做法较为简单,但需要准备网纹瓜、奇异果等食材,且煮制过程需要一定的时间和耐心。
制作出颜色艳丽、口感独特的网纹瓜果酱可以搭配面包、饼干等食用。
九果酱的制作方法
1.番茄酱番茄红素加热后可以让人更好的吸收,有着美容、延缓衰老的作用,而还可以下饭吃、当做饮品食用、用来烹饪等。具体做法就是将新鲜的蕃茄洗净用沸水煮一分钟捞起,然后用水泡下子去掉蕃茄皮,放在容器里用捣棒捣溶放进滤布压出汁液,把渣倒掉蕃茄汁就做成了,然后用干净的玻璃器具装好保鲜随时都能用。
2.草莓酱
草莓酱的做法也是很简单的,首先草莓一定要洗干净,扔锅里放水刚刚盖过就可以。然后大火烧开转小火慢慢熬,加入些许冰糖,喜欢甜的就多放,喜欢酸的不放也可以。最后一定要看住锅,熬到最后粘稠的时候要用铲子不停地搅,搅拌到厚重,然后直接趁热装瓶密封好。
3.蓝莓酱
做蓝莓酱首先将柠檬切半榨汁;蓝莓洗净沥干水分,放入耐酸的锅具中;然后加入柠檬汁,轻轻搅拌均匀后,用中火煮5分钟,沸腾以后转小火之后;加入麦芽糖继续熬煮约3分钟,中途不断搅拌;加入细砂糖继续边煮边搅拌,直到果酱浓稠,约5分钟;最后趁热装入干净的容器中,密封保存,待放凉后放冰箱冷藏。
4.芒果酱
做好芒果酱只需要五个步骤即可,第一步将芒果肉切小块,柠檬挤出汁。第二步把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸。第三步转小火,加入麦芽糖煮至溶化。第四步加白砂糖继续煮,至浓稠后即可关火。第五步关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子,拧紧瓶盖后立即倒扣。
5.菠萝酱菠萝去皮都用盐水泡一会,洗净。把菠萝切成小块。将菠萝块放在合适的容器中,一层菠萝一层冰糖。将菠萝放入冰箱冷藏室中腌制大约2-3小时。将腌制好的菠萝倒入不粘锅中,小火慢慢熬制。大约半小时后要不停搅拌,防止上下受热不均匀。待非常浓稠时可关火,加入适量柠檬汁。趁热盛入准备好的玻璃瓶中,倒扣晾凉,放入冰箱冷藏。
6.樱桃酱
首先用盐水浸泡樱桃和柠檬洗干净,直接用手掰开樱桃去除樱桃核,榨取柠檬汁,根据自己喜好添加,将蜂蜜,柠檬汁与樱桃搅拌均匀,盖好放入冰箱一晚。次日将樱桃包括汁水倒入锅中熬制,可适当加入冰糖,大火熬制10分钟,去除表面白沫,改小火继续熬制1小时左右,期间不停搅拌,待收汁停火,冷却装瓶放至冰箱保存即可。
7.山楂果酱
将山楂洗净去核,掰成块即可,锅中加凉水,与山楂持平,大火煮沸后转中火,依自己和家人的喜好,加入天然冰糖,不停搅拌,直至完全融化后转小火,继续煮大约20分钟,期间要一直不停的搅拌,以免糊锅.直至变成粘稠的糊状,晾凉后盛入深碗或密封罐里,放进冰箱即可。
8.桑葚果酱
将桑葚放入色拉盆,用清水冲洗干净,控干水分后备用。然后在洗净的桑葚里,加入适量白糖,混合均匀腌渍1小时。之后把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中,加入浓缩柠檬汁、清水煮开,然后转成文火,加入麦芽糖边煮边搅拌,直到麦芽糖融化,酱汁浓稠就可以了,最后冷却装瓶放至冰箱保存即可。
9.猕猴桃果酱
首先熟猕猴桃去皮压碎果肉。其次加入白糖进行腌制一会。然后倒入不锈钢锅中,大火煮开。添加冰糖调味。接下来冰糖溶化后转小火,不停搅拌,至水份收尽,酱变粘稠。最后放凉后装瓶。