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请问，风干的板鸭怎样做才能好吃，以前没吃过不知怎么做
原料风干鸭 1只白萝卜 适量油 少许胡椒粉 适量枸杞 3克糖 适量方法1将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干；2锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜；3然后放入生姜，桂皮，香叶炒香，放入鸭子翻炒；4加入适量的水没过鸭子，大火烧开，水开10来分钟后加入少许枸杞；5待汤变色后加入白萝卜，煮熟撒些香菜即可出锅。6鸭子具有益气补虚，滋阴的效果，鸭肉中含有蛋白质，容易吸收，富含维E和B族维生素，其脂肪含量较低，另外鸭肉中还含有丰富的烟酸。
风干板鸭，风干板鸭怎么做好吃
将板鸭上笼蒸约8分钟取出，冷却后去骨，切下鸭头、鸭翅、鸭脚、鸭肉撕成丝，过油，葱切成段，待用。
锅内留底油下入蒜茸、豆瓣酱、干椒丝炒香，下入酱板鸭丝，烹料酒调味，煸炒，淋红油下葱段装盘，拼上鸭头、鸭翅、鸭脚、形成鸭状，撒少许芝麻即成
风干板鸭怎么吃
1、准备食材：干辣椒、盐、味精、酱油、豆瓣酱等。
2、腊板鸭入笼中，大火蒸1小时至透，取出放凉，切长5厘米，宽3厘米的条，放入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。
3、莴笋去皮洗净，斜刀切厚0.2厘米的片，锅入茶油，烧至七成热时放入干椒节、豆瓣酱、姜末小火煸香。
4、放入莴笋片、腊板鸭条，小火翻炒2分钟，入鲜汤，小火烧5分钟，加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅，放入干锅内上桌即可。
风干的鸭子怎么做好吃呢
风干的鸭子烧海带味道最鲜美先将风干的鸭子取下来，洗干净，切成大块，放在冷水里泡一下水目的是使他的缘分稍微去掉一点海带泡好发好后洗净切块备用锅中倒油油热了，加入葱姜蒜，调料爆香，然后加入风干，切成块的鸭块放里边煸炒一刻钟左右再将洗净切块的海带放入一同煸炒一刻钟，加水小闷半个小时即可
