蜂蜜是人们日常生活中常见的食品之一，它不仅可以直接食用，还可以用来调味和做糕点等。然而，如果蜂蜜存放不当或者过期了，就会出现变质现象。那么，蜂蜜变质是什么样子呢？下面我们来了解一下。
首先，蜂蜜在变质之后，外观会发生明显的改变。正常的蜂蜜是黄色或者深棕色的，而变质的蜂蜜会变成深红色，甚至变成黑色。另外，变质的蜂蜜还会出现一些气泡和沉淀物，整体看起来比较浑浊。
其次，蜂蜜变质之后，口感也会发生变化。正常的蜂蜜味道甜美，口感绵密，而变质的蜂蜜味道会变得发酸、苦涩，口感粘稠，并且还会有异味。如果尝起来口感不好，味道变了，那么就说明蜂蜜已经变质了。
最后，蜂蜜变质后，营养价值也会降低。蜂蜜中含有丰富的糖类、维生素和矿物质等营养物质，但是一旦变质，这些营养物质就会被破坏或者流失，导致蜂蜜的营养价值降低。
综上所述，蜂蜜变质是一种明显的现象，它的外观、口感和营养价值都会发生变化。因此，在购买和存放蜂蜜时，一定要注意保质期和贮存环境，避免蜂蜜变质影响健康。
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