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生鱼块是一种非常健康的食品，它富含蛋白质和不饱和脂肪酸。但是，我们通常无法一次吃完一整块生鱼，因此需要正确地保存它。
以下是一些保存生鱼块的方法：
冷冻是保存生鱼块最常见的方法。将生鱼块放入密封袋中，挤出所有空气，然后放入冰箱冷冻室。生鱼块可以在冷冻室中保存3至4个月之久。当需要食用时，将其取出并放在冰箱中解冻，这样可以确保生鱼块的新鲜程度。
盐渍是另一种保存生鱼块的方法。将生鱼块放入一个浅盘子中，然后撒上足够的盐。将盘子放入冰箱冷藏室，并保持盘子中的水分。生鱼块可以在冷藏室中保存1至2天之久。
腌制也是一种保存生鱼块的方法。将生鱼块放入一个密封袋中，加入调味料，如酱油、姜、葱和芝麻油。将袋子密封好并摇晃几次，确保调味料均匀分布。将袋子放入冰箱冷藏室，并在2至3天内食用。
以上是几种保存生鱼块的有效方法。不管您选择哪种方法，请确保您的食品安全，并在食用前仔细检查生鱼块是否有任何异常。祝您健康美味的餐食！
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