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桑葚是一种营养丰富的水果，富含维生素C、维生素E、铁、钙等多种营养成分，因此备受人们喜爱。但是，在清洗桑葚时，有人喜欢用冷水清洗，有人则喜欢用热水清洗。那么，桑葚清洗到底是用热水还是冷水呢？
用冷水清洗桑葚
用冷水清洗桑葚的好处是能够保持桑葚的营养成分不被破坏。因为桑葚的营养成分大多都是水溶性的，如果用热水清洗，会使得其中的维生素C等营养成分流失。
同时，用冷水清洗桑葚也可以避免桑葚表面的细菌繁殖。因为桑葚吃起来是生的，如果用热水清洗，虽然能够杀死表面的细菌，但是也可能会把桑葚的表面烫熟，影响口感。
用热水清洗桑葚
用热水清洗桑葚的好处是可以更彻底地去除桑葚表面的杂质。因为桑葚表面常常会有一些细小的昆虫、虫卵等杂质，用热水清洗可以更好地去除这些杂质，让桑葚更加卫生健康。
但是，用热水清洗桑葚也有一定的缺点。一方面，会使得桑葚中的营养成分流失，影响桑葚的营养价值。另一方面，如果水温过高，还可能会使得桑葚的表面烫伤，影响口感。
结论
综上所述，用冷水清洗桑葚是比较好的选择。可以保持桑葚的营养成分不被破坏，同时也避免了表面的细菌繁殖。如果桑葚表面有比较严重的污渍，可以先用冷水清洗一下，再用热水稍微冲一下即可。
希望这篇文章能够帮助大家更好地清洗桑葚，享受到它美味和营养的双重好处。
