燕窝是一种珍贵的滋补食品,很多人都喜欢食用。而蒸燕窝是一种简单易做的吃法。下面我们来介绍一下蒸燕窝的做法。
材料准备
- 干燕窝 5 克
- 清水 150 毫升
- 冰糖 适量
- 红枣 适量
步骤说明
- 将干燕窝用清水浸泡 4-5 小时,直到变软。
- 把浸泡好的燕窝放在碗里,加入适量的冰糖和红枣。
- 在锅里加水并烧开,然后将碗放入锅中,用中小火蒸 20 分钟左右。
- 取出碗,待稍微冷却后即可享用。
注意事项:
- 燕窝在浸泡时需要充分软化,否则蒸煮时容易糊底。
- 红枣和冰糖可以根据个人口味添加适量,如果不喜欢甜味可以不加。
蒸燕窝是一种非常简单的做法,不仅味道鲜美,而且对身体有很好的滋补作用。大家可以在家里试着做一下,品尝一下这道美食。