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挂面是我们日常饮食中常见的食品之一，不仅简单易做，而且味道鲜美，深受大众喜爱。但是，有时候我们在煮挂面时，难以做到好吃带汤，让人有些失望。下面就为大家介绍一下如何煮出好吃带汤的挂面。
将挂面放入锅中，加入适量的水，水量以盖过挂面为宜。
加入适量的盐和食用油，用中火煮沸。
煮沸后，将火调小，盖上锅盖，继续煮5-7分钟左右，直到挂面熟透。
煮好的挂面用漏勺捞出，放入碗中备用。
锅中留下的汤汁不要倒掉，加入适量的酱油，葱花、姜末和蒜末，煮沸后淋在挂面上即可。
煮挂面时，火候要掌握好，过早捞出或煮过久都会影响口感。
汤汁的配料可以根据个人口味进行调整，比如加入少许胡椒粉或辣椒油等。
在煮挂面的过程中，可以利用时间准备其他食材或者调制饮品，以充分利用时间。
希望通过本文的介绍，大家能够掌握煮好吃带汤的挂面的技巧，享受美食带来的美好生活。
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