粽子作为传统的中国美食，深受人们的喜爱。在煮粽子时，很多人都会选择使用高压锅，因为煮出来的粽子更加Q弹美味。但是，有一个问题困扰着很多人，那就是高压锅煮粽子应该用冷水还是热水呢？
对于这个问题，不同的人有不同的答案。有的人认为用热水煮粽子更好，因为可以省去加热的时间，煮出来的粽子也更加饱满。而有的人则认为用冷水煮粽子更好，因为可以避免煮烂粽子的情况出现。
其实，无论是用冷水还是热水煮粽子，都有一定的技巧。如果用热水煮粽子，应该先将水煮沸，然后放入粽子。在加盖后，开大火煮20分钟左右即可。如果用冷水煮粽子，应该先将粽子放入锅中，然后再加入冷水。在加盖后，开大火煮20-30分钟即可。
总的来说，不管是用冷水还是热水煮粽子，都需要注意火候和时间的掌握。如果火候不够，煮出来的粽子会比较硬；如果时间过长，粽子会煮烂。因此，在煮粽子时，一定要注意火候和时间的掌握，才能煮出美味可口的粽子。
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