壳寡糖是一种常见的营养品，它常被用作保健品和食品添加剂，因为它具有促进肠道健康和免疫功能的作用。然而，当人们食用过量的壳寡糖时，也会带来一些副作用。
首先，壳寡糖摄入过量可能引起消化不良。壳寡糖是一种纤维素，它不能被人体消化吸收。如果过量摄入壳寡糖，它会在肠道内积累，导致腹泻、胀气、腹胀等消化不良症状。因此，食用壳寡糖时应注意适量，过量摄入可能会导致不适。
其次，壳寡糖摄入过量可能影响人体对营养的吸收。壳寡糖可以与食物中的一些营养素结合，从而影响它们的吸收率。尤其是钙、镁等矿物质的吸收率会受到影响，因此，过量摄入壳寡糖可能导致营养不良。
此外，壳寡糖还可能引起过敏反应。过敏体质的人群摄入壳寡糖后，可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、喉咙肿胀等过敏症状。因此，对于过敏体质的人群，应慎重食用壳寡糖。
总之，壳寡糖虽然有益健康，但是过量摄入会带来一些副作用，包括消化不良、营养吸收不良和过敏反应等。因此，在食用壳寡糖时，应注意适量，避免过量摄入，以免对身体健康造成不良影响。
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