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鳝鱼是广受欢迎的美食，但有时候可能会出现鳝鱼携带寄生虫的情况。这些寄生虫可能会对人体健康造成威胁。如果你发现自己或他人吃了含有寄生虫的鳝鱼，以下是一些应对方法：
如果你或他人出现了食物中毒的症状，如腹泻、呕吐、发热等，应该立即就医。寄生虫感染可能会引起更严重的病症，需要专业医生的帮助。
不要尝试自行处理吃了有寄生虫的鳝鱼。不正确的处理方法可能会导致更严重的健康问题。同时，也不要将食物残渣倒入水源或者其他环境中，以免影响环境卫生。
为了预防鳝鱼寄生虫感染，可以采取以下措施：
总之，如果发现自己或他人吃了有寄生虫的鳝鱼，应该立即就医。同时，为了避免寄生虫感染，选择新鲜食材并彻底煮熟是很重要的。
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