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枇杷是夏季常见的水果之一，其果实肉质细腻，味道甜美，很适合作为泡酒的原料。但是，对于想要自制枇杷泡酒的人来说，却面临一个难题：应该去核还是不去核？
方便饮用：去掉枇杷的核后，饮用时不需要额外的餐具或步骤，直接倒入杯中即可。
更加卫生：枇杷核内含有苦杏仁酸，长期食用可能对身体健康造成影响。去除核可以更好地保障饮用者的健康。
更加美观：去除枇杷核后，泡制出的酒看起来更加整洁美观，也更容易被人接受。
更加浓郁的口感：枇杷核内含有一定的苦味物质，可以为泡酒增添一份独特的风味。
更加自然的风味：去除核后，枇杷的果肉容易受到氧化影响，会影响泡酒的口感和味道。而不去核可以保留果肉原本的状态，更加自然。
综合考虑，去核还是不去核其实取决于个人口味和需求。如果你追求方便、卫生、美观，那么去核是一个不错的选择；如果你更加注重口感和原味，那么不去核也未尝不可。在制作枇杷泡酒时，可以根据自己的喜好来进行选择。
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