金银花是一种常用的中药材，其具有清热解毒、解热镇痛等功效，常被用来治疗感冒、发热等症状。而有些人在煮金银花时，会发现金银花蒸黑了，不知道是否还可以喝。
事实上，金银花蒸黑了并不一定就不能喝了。金银花在烹饪过程中会产生色素，有时会因为烹饪时间过长或热度过高而变黑，但这并不影响其药效。只要金银花没有变质、没有霉变，蒸黑了也是可以继续使用的。
当然，如果金银花蒸黑了，也需要注意以下几点：
需要进行嗅闻和观察，如果出现不正常的气味或者异常情况，就不应该食用了。
如果使用的是干金银花，可以将其放在清水中浸泡，用手轻轻搓揉几下，可以去除一些杂质和不干净的部分。
在烹饪过程中，可以加入一些食醋或者柠檬汁，能够使金银花更加明亮，也有助于清洗。
总之，金银花蒸黑了并不一定就不能喝了。只要保证其品质没有问题，仍然可以按照正常的方法使用，达到相应的治疗效果。
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