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端午节是一个传统的中国节日，人们通常会吃粽子来庆祝。包粽子虽然看似简单，但是粽叶的处理却是关键。下面是一些关于粽叶处理的技巧。
在选购粽叶时，要选择新鲜、柔软而且没有裂痕的粽叶。同时，也要注意粽叶的大小，以便于包裹足够的馅料。
将粽叶放在清水中浸泡半个小时，再用清水冲洗干净。这样可以去除粽叶表面的灰尘以及杂质。
将处理好的粽叶放入锅中烫烫软，这样可以使粽叶更加柔软，便于包裹馅料。在煮烫时，可以加入少许盐和油，这样可以使粽叶更加有味道。
将煮烫好的粽叶晾干，可以用干毛巾或者纱布擦拭干净，然后晾干，这样可以使粽叶更加柔软并且不易断裂。
处理好的粽叶可以放在保鲜袋里密封储存，或者用保鲜膜包裹好后放入冰箱中储存。储存时要避免太阳直射和潮湿的环境。
以上是关于包粽子前粽叶处理的技巧，希望对大家有所帮助。
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