莓茶是很受欢迎的一种饮品，不仅味道好喝，而且具有很多的健康益处。然而，喝莓茶时，很多人会发现茶面上会有一层白霜。这个白霜到底是什么，喝莓茶时要不要冲掉呢？
白霜是指莓茶表面出现的一层白色物质，通常是由于莓类水果中的果胶、果皮和果肉中的钙离子、蛋白质等物质在高温下凝固形成的。白霜并不会影响莓茶的口感和品质，但很多人认为白霜看起来不太美观，因此会选择将其冲掉。
对于白霜是否要冲掉，其实并没有一个固定的答案。如果你觉得白霜看起来不太好，可以选择将其冲掉，不过这并不会影响莓茶的味道和营养价值。如果你觉得白霜并不影响喝茶的体验，也可以选择不去理会它。
当然，如果你有洁癖或者是对白霜有抵触情绪，那么建议还是将其冲掉，以免影响自己的心情。不过需要注意的是，如果将白霜冲掉，可能会导致一部分的茶叶随着白霜而流失，因此在泡莓茶时可以稍微控制一下水温和冲泡时间，这样就能尽可能地保留茶叶的营养价值。
总的来说，白霜并不会影响莓茶的品质和口感，是否要冲掉完全取决于个人喜好和情感因素。在喝莓茶时，可以根据自己的喜好来进行选择，保持一个愉快的心情才是最重要的。
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