枇杷膏怎么熬制

枇杷膏是一种常见的中药食品,具有润肺止咳、清热化痰等功效。下面介绍一下枇杷膏的熬制方法。

所需材料

  • 新鲜枇杷果实500克
  • 冰糖500克
  • 水适量

熬制步骤

  1. 将新鲜枇杷果实洗净,去皮去核,切成小块备用。
  2. 在锅中加入适量水,加入枇杷果实,煮开后转小火煮30分钟,让果实软化。
  3. 用铁勺压碎果实,使果肉与果汁充分混合。
  4. 加入冰糖,继续小火煮至冰糖完全融化,搅拌均匀。
  5. 将煮好的枇杷膏过滤掉渣,倒入干净的瓶子中密封保存。

注意事项:

  • 枇杷膏熬制过程中需要不断搅拌,以防止糊锅。
  • 枇杷膏可以加入少量梨子、苹果等水果一起熬制,口感更佳。
  • 熬制出的枇杷膏可以直接食用,也可以用于糕点、甜品等制作中。

以上就是枇杷膏的熬制方法,希望对大家有所帮助。

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