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粽子是中国传统的美食之一,广受人们的喜爱。煮粽子是一件比较费时的事情,但是使用高压锅可以大大缩短煮粽子的时间,同时也可以提高粽子的口感。下面是使用高压锅煮粽子的步骤。
步骤一:准备工作
- 将粽子浸泡在水中至少2个小时,使得粽叶变得柔软易于操作;
- 高压锅内注入适量水,水位高度不得超过锅身的2/3;
- 将高压锅置于燃气灶上,将火力调至最大,等待水烧开。
步骤二:煮粽子
- 将准备好的粽子放入高压锅内,注意要将粽子排列整齐,不要相互压挤;
- 关上高压锅的盖子,调节火力,使得高压锅内的压力达到指定数值;
- 开始计时,一般粽子煮上20-30分钟即可。
步骤三:放气
- 煮好后,将高压锅离火,放置一段时间,使得高压锅内部压力慢慢下降,等待锅盖上的减压指示阀弹起,表示高压锅内部的压力已经完全释放;
- 打开高压锅的盖子,取出已经煮好的粽子,沥干水分,即可享用。
使用高压锅煮粽子,不仅煮出的粽子口感更佳,而且节省了时间,非常方便。大家可以一试哦!