生蚝是一种很有营养的海鲜，但是很多人在食用时会被它坚硬的外壳难住。今天，我们来分享一下生蚝怎么开壳简单的方法。
准备好需要的工具。你需要一个生蚝刀和一个厚手套。生蚝刀是专门用来打开生蚝的工具，而厚手套则是为了保护你的手部免受刀伤。
清洗生蚝。用清水冲洗生蚝，去掉表面的泥沙和藻类等杂物。
找到生蚝的缝隙。生蚝的缝隙通常在壳的一侧，用手拿住生蚝，找到缝隙所在的位置。
插入生蚝刀。将生蚝刀的尖端插入生蚝的缝隙中，向前推入，直到刀子的底部。
打开生蚝。旋转生蚝刀，用力将生蚝的壳打开。如果遇到比较顽固的生蚝，可以在刀子底部用力拨动，帮助打开生蚝。
除去生蚝肉。打开生蚝后，用刀子切除生蚝肉，注意不要割伤壳内的肉。你可以选择在生蚝肉上加上柠檬汁或其他酱料，增加味道。
开启生蚝的方法并不难，只要有正确的工具和方法就可以轻松打开。享用美味的生蚝时，也要注意食用安全和卫生。希望这篇文章能帮助到你，享受美味又健康的生蚝佳肴！
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