羽衣甘蓝和生菜都是我们日常饮食中经常用到的蔬菜。不少人会因为它们外形相似而混淆。那么，羽衣甘蓝到底是不是生菜呢？
首先，我们来看看羽衣甘蓝和生菜的外形。羽衣甘蓝的叶子呈现出蓝色或紫色，而生菜的叶子则是浅绿色。羽衣甘蓝的叶子较硬，质地比较粗糙，而生菜的叶子则比较嫩，质地比较柔软。此外，羽衣甘蓝的叶子还有一层白色的蜡质物质，而生菜则没有。
其次，从营养成分来看，羽衣甘蓝和生菜也有所不同。羽衣甘蓝的含钙量比生菜高，而生菜的含水量比羽衣甘蓝高。另外，羽衣甘蓝中维生素C和叶酸的含量也比生菜高。
综上所述，羽衣甘蓝和生菜虽然外形相似，但它们的质地、营养成分等方面都有所不同。因此，羽衣甘蓝和生菜是两种不同的蔬菜。在日常饮食中，我们应该根据自己的口感和营养需求来选择食用。
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