杨梅是一种夏季果实,常被人们食用。但是,杨梅核是不能吃的,因为它含有氰化物,会对人体健康造成伤害。那么,如果杨梅核不小心被打碎了,我们还能不能吃呢?
答案是不能。虽然杨梅核打碎了,但是其中的氰化物并没有因此而消失。如果误食,氰化物会在体内与铁离子结合生成氰化亚铁,破坏血红蛋白,导致缺氧,引起头痛、头晕、呼吸急促、甚至昏迷,严重的会危及生命。
因此,我们在食用杨梅时,一定要将核吐出来,切忌误食。如果杨梅不小心被打碎了,也不能食用,要将它丢掉,以免发生意外。
希望大家在享受美食的同时,也要注意健康安全。