本文目录
三伏天是夏季的最后一段时间,在这个炎热的季节里,人们需要注意保持身体的健康和水分摄入。而三豆汤则是一款非常适合在三伏天食用的汤品,它既可以解暑,又可以养生,是夏季饮食的好选择。
食材
- 绿豆 50 克
- 红小豆 50 克
- 黄豆 50 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤
- 将绿豆、红小豆和黄豆分别洗净,加入适量的清水中浸泡 2-3 小时
- 将浸泡后的豆子加入锅中,加入适量的清水,大火煮沸
- 将豆汤倒掉,重新加入适量的清水,再次煮沸
- 将豆汤倒掉,再次加入适量的清水,加入适量的冰糖,以小火煮 1 小时左右,直到豆子熟透为止
- 最后加入适量的盐,熄火,搅拌均匀即可
注意事项
- 煮豆汤时要多次倒掉豆汤,这样可以去除豆子中的杂质和豆腥味
- 冰糖的甜度可以根据个人口味进行调整
- 三豆汤可以放在冰箱中冰镇后食用,口感更佳
三豆汤是一款便捷又实惠的夏季饮品,不仅口感清爽,而且有利于清热解毒、去火生津。在三伏天里,不妨尝试一下这款清凉饮品,享受舒爽的夏日时光。