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绿豆汤是夏季常见的清凉饮品，但是在制作和保存过程中，难免会遇到变质的情况。那么，我们该如何判断绿豆汤是否已经变质呢？
新鲜的绿豆汤应该有一股清香的味道，但是如果绿豆汤变质了，气味会变得异味或者发酸。如果你闻到绿豆汤有任何不寻常的气味，那么就应该停止食用。
绿豆汤的颜色应该是透明的或者稍微带点黄色。如果绿豆汤变质了，颜色会变成混浊的白色或者灰色。如果你看到绿豆汤的颜色发生了明显的变化，那么就应该谨慎食用。
看绿豆汤的纹路也可以判断绿豆汤是否变质。新鲜的绿豆汤应该没有任何的纹路。如果你看到绿豆汤表面出现了褶皱或者不规则的纹路，那么就应该小心食用。
总之，为了避免食用变质的绿豆汤，我们应该选择新鲜的绿豆制作，并尽快食用。如果你怀疑绿豆汤已经变质，那么就应该立即丢掉，以避免对身体造成危害。
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