木薯是一种常见的食材，不仅可以做成美食，还有很多营养价值。但是，对于初次接触木薯的人来说，可能会有些不知道该如何处理。其中一个常见的问题就是：木薯煮之前需要浸泡吗？
答案是肯定的。木薯是一种含有氢氰酸的植物，如果不经过处理直接食用，会对人体造成危害。因此，在烹饪木薯之前，需要将其浸泡，以去除其中的氢氰酸。
具体来说，浸泡木薯的方法如下：
需要注意的是，浸泡木薯的水要多次更换，直到水变得清澈为止。另外，在烹饪过程中，要确保将木薯煮熟，以充分去除其中的氢氰酸。
总之，如果你想要烹饪出美味又安全的木薯料理，一定要先将木薯浸泡，并在烹饪过程中注意煮熟。希望这篇文章能够对你有所帮助！
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