菠萝蜜是一种常见的热带水果，其香甜味道深受人们喜爱。然而，菠萝蜜核虽然也可以食用，但却有一些食用禁忌需要注意。
首先，菠萝蜜核含有大量的草酸，如果过度食用可能会导致草酸盐中毒，引起口腔溃疡、胃肠道不适等症状。
其次，菠萝蜜核还含有一种名为“菠萝蜜蛋白酶”的物质，它可以分解蛋白质，但也可能引起过敏反应。因此，对于那些对菠萝或橙类水果过敏的人来说，最好不要食用菠萝蜜核。
最后，菠萝蜜核还含有一些较硬的棕色颗粒，这些颗粒可能会对人的牙齿造成损害，因此在食用菠萝蜜核时最好去除这些颗粒。
综上所述，虽然菠萝蜜核可以食用，但是也存在一些食用禁忌需要注意。在食用时，最好适量食用，并注意去除颗粒和注意过敏反应的问题。
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