江苏的酒有哪些品牌(江苏最多喝的酒是什么酒)

——南北君语——

江苏的人和江苏的酒

一个含蓄，一个豪放

酒，从诞生之初就成为了人类最喜爱的饮品之一。

中国作为酒文化的发源地，酒的历史与中华文明是同步发展的。在漫长的历史岁月中，酒已渗透于整个华夏文明，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等方面，酒在中国人生活中都占有重要的位置。

我们

在“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”中看到了塞北大漠的荒凉，在北方；

在“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”中听到了关外呼啸的寒风，在北方;

在“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”中望到了黄河奔腾的怒浪，在北方。

华夏文明最早起源于黄河流域，历史的前大半个篇章也都集聚在北方。

所以提起酒，人们往往第一个想到的就是北方。豪迈、痛快、海量。

与之相对的，南方似乎与酒没什么关联。

偶尔想起来，也是“浓睡不消残酒”、“沉醉不知归路，误入藕花深处”、“扶头酒醒，别是闲滋味”的淡淡慵懒。

即便是这样的词牌，也是南迁的北方客人所写。

南方人“酒量差”、“不经喝”的名声不胫而走。

印象中，北方人把客人喝得酩酊大醉叫“到位”，南方人则更喜欢享受低度酒带来的“微醺”。

但南方人的酒量真的这么差吗？

酒量差？

你可能对江苏人有误解

先给大家看一组数据，以上是全国各省市日均饮酒量排行榜的前十名。令人意想不到的是，江苏人的酒量居然排在第三！

江苏人不由窃喜，难道江苏人都是低调的千杯不醉？

也难怪酒桌上流传着这么一句话：“东北虎，西北狼，喝不过江苏小绵羊。”

江苏：“喝酒，小意思啦~”

其实，这江苏小绵羊指的就是徐州人。

徐州人有多能喝？

在徐州，还流传着这么一句俗语：“大江南北，喝不过安徽；黄河两岸，喝不过萧县；萧县人民都喝倒，沛县人民没喝好。”徐州人的酒量，自古就是出了名的好，这其中的代表人物便是汉高祖刘邦。

刘邦的一生，从不务正业到走向权力巅峰，一生大起大落，在他人生的几次紧要关头，都与酒有关。

当年泗水亭长，酒意朦胧挥剑斩白蛇，众人随即揭竿起义，是为酒。

鸿门宴时，项庄舞剑，樊哙饮酒吞肉救主，刘邦化险为夷，是为酒。

晚年平定英布之乱，衣锦还乡，酒酣乐极，创作《大风歌》，是为酒。

爱英雄之所爱，尚英雄之所尚。在英雄诞生的家乡，自然也尚酒。

徐州自古便是兵家必争之地。张飞醉酒失徐州，吕布颁行禁酒令……天下英杰在徐州总要与酒扯上几两关系，也不怪徐州人民在饮酒方面海量啊。

徐州人爱喝酒，爱拼酒，爱敬酒。一杯“老白干”下肚，酒过之处，仿佛星火燎原，善饮者大呼过瘾。

徐州人的酒桌，往往由恭恭敬敬、拘谨谦让开始，到勾肩搭背、称兄道弟结束。过生日了得喝，谈对象了得喝，发财了得喝，家中添丁了更得喝。一回生二回熟，徐州人把感情都放进酒里，一口闷了。

感情就像杯中酒，越喝越上头。

江苏：“徐州凭一己之力抬高了江苏人的酒量，为勇士鼓掌。”

被小看的江苏酒

江苏人不仅酒量不俗，酿酒更是一把好手。

双沟、汤沟、高沟、洋河，俗称“三沟一河”，都是名扬天下的江淮派（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表。

洋河，江苏省宿迁市洋河新区特产。起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。凭借浓香绵柔的口感多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。

其中，洋河蓝色经典的三个系列——海之蓝、天之蓝、梦之蓝，以其成功的营销和具有辨识度的品牌色调，收获了广泛的受众群体。

双沟，产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟大曲是中国十大名酒之一，被誉为中国酒源头，主打青花瓷系列、柔和系列、珍宝坊系列，其中珍宝坊系列开创了中国白酒自由调兑的先河。

汤沟，产于江苏灌南县汤沟镇，以传奇灵异的“香泉”水酿制，采撷水谷清华，工艺神妙独特。更有“南国汤沟酒，开坛十里香”之美名。“汤沟酒酿造技艺”被江苏省人民政府批准为第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。

今世缘酒（原名高沟大曲），产于江苏省淮安市涟水县高沟镇，入口甜、绵、爽、净、香，被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒。

除却这些苏酒的代表者，江苏还有小众独特的地方酒，也都各有特色。

像张家港金港镇的特产沙洲优黄，便是一种酒味柔和的黄酒。与炒菜的黄酒不同，沙州优黄属于药酒类，是全国首批江苏唯一获得国家绿色食品认证的黄酒产品。酒中含有丰富的氨基酸和微量元素，对舒经活络、美容抗衰、促进食欲、保护心脏都有很好的功效，还能作为中药的辅助原料。

除此之外，还有江阴特产黑杜酒，是无锡首批老字号江南文化名酒。该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻。相传黑杜酒是杜康所酿，因将一锅酿酒的米饭煮焦，又觉得丢了可惜，便决定用此米饭酿酒。不想这种酒虽颜色胶黑，但具备了米酒的特点，且酒香四溢，还有补血、健脾、开胃之功效，于是就把这种酒命名为黑酒。