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莲子是一种营养丰富的食物，尤其是在夏季，它们可以作为一种消暑食品。但是，如果你不知道如何保存莲子，它们很容易变质。下面是一些关于如何保存新鲜莲子的技巧：
将新鲜的莲子放进一个透气的塑料袋里，然后将其放进冰箱里。这样做可以延长莲子的保质期，并保持它们的新鲜度。
如果你有很多莲子需要保存，你可以考虑将它们冷冻起来。将莲子放入一个密封的塑料袋中，并将其放入冰箱冷冻室中。在需要的时候，只需将莲子取出，泡水煮熟即可。
另一种保存莲子的方法是将它们晾干。将莲子放在通风良好的地方，让它们自然晾干。然后将它们放入密封的容器中，放在阴凉干燥的地方。这种方法可以让莲子的保质期更长。
现在你知道了如何保存新鲜的莲子，你可以更加自信地购买并保存这种美味的食品了。
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