糯米藕是一道常见的家常菜,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。但是,对于一些厨艺不佳的人来说,糯米藕的烧制却是一件很头疼的事情。今天我们就来分享一下,糯米藕怎么烧的熟放什么。
烧制糯米藕的步骤
- 准备材料。糯米藕、五花肉、冬菇、干贝、枸杞、姜、葱、盐、生抽、料酒、清水等。
- 糯米藕的处理。将糯米藕去皮切成滚刀块,然后放入开水中焯水,去除腥味。
- 腌制五花肉。将五花肉切成小块,加入料酒、生抽、姜片、葱段腌制20分钟左右。
- 食材烧制。将热锅凉油,加入姜片、葱段爆香,放入五花肉煸炒至变色,再加入冬菇、干贝、枸杞翻炒均匀,最后加入糯米藕,加适量清水,烧制至糯米藕软烂。
烧制糯米藕需要放什么
糯米藕的烧制需要搭配一些食材,才能让它的口感更加鲜美。在上述的步骤中,我们使用了五花肉、冬菇、干贝、枸杞等食材,它们都能够为糯米藕增添不同的口感和香味。另外,我们还可以根据自己的口味加入一些其他的食材,比如胡萝卜、豆腐等。
总的来说,糯米藕的烧制并不难,只要按照正确的步骤进行,再加上适量的食材搭配,就能够做出一道鲜美可口的佳肴。大家可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试,相信会有意想不到的美味。