梭子蟹是夏季的美味佳肴。但是，很多人都不知道，梭子蟹死了多久就不能吃了。因为梭子蟹的肉质容易变质，如果吃了已经死亡的梭子蟹，可能会引发食物中毒。
那么，梭子蟹死了多久不能吃了呢？一般来说，如果梭子蟹死亡时间超过4个小时，就不能再食用了。因为梭子蟹死后，体内的细菌和毒素会开始分解，这些细菌和毒素会通过血液和体液渗透到蟹肉中，使蟹肉变质。
此外，如果梭子蟹死亡时间超过8个小时，那么即使煮熟也不能吃了。因为这时候，蟹肉中的有害物质已经超过了安全标准，无法通过烹饪去除。
因此，我们在购买梭子蟹时，一定要注意挑选新鲜的活蟹。如果发现梭子蟹已经死亡，最好不要购买或食用。在食用梭子蟹时，一定要煮熟或者蒸熟，以杀死细菌和毒素，确保食品安全。
总之，梭子蟹死了多久不能吃了这个问题非常重要，我们一定要认真对待，注意食品安全，保护我们自己和家人的健康。
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