杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇是一种营养丰富、口感细腻的食材,含有多种维生素和矿物质,被誉为“菌中之王”。杏鲍菇可以炒着吃,也可以腌制成小菜,下面介绍几种简单易做的杏鲍菇美食。

杏鲍菇蒜蓉炒

食材

  1. 杏鲍菇 200克
  2. 大蒜头 4个
  3. 盐适量
  4. 食用油适量

做法

  1. 将杏鲍菇切成薄片,大蒜头切成末。
  2. 热锅冷油,将大蒜末爆香。
  3. 加入杏鲍菇片,翻炒至变软。
  4. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

杏鲍菇炖鸡汤

食材

  1. 杏鲍菇 200克
  2. 鸡腿肉 250克
  3. 姜片 5片
  4. 盐适量
  5. 食用油适量

做法

  1. 鸡腿肉切块,杏鲍菇切成小块,姜片切成丝。
  2. 热锅冷油,将鸡肉块煸炒至变色。
  3. 加入适量清水,放入杏鲍菇和姜丝,煮开后转小火炖煮。
  4. 炖煮30分钟左右,加入适量盐调味,即可享用。

以上两道杏鲍菇美食简单易做,营养丰富,尝试一下吧!

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