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甲鱼汤是一道传统的中华美食。它不仅美味可口，还有很多的营养价值和药用价值，被很多人视为滋补佳品。
甲鱼汤中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分，具有滋补强壮、健脾开胃、滋养肝肾等功效。尤其是对于身体虚弱、贫血、病后体虚、产后体虚等人群，喝甲鱼汤有很好的滋补作用。
甲鱼汤还有很多药用价值。它可以清热解毒、滋阴补肾、祛风除湿、明目益智等等。特别是对于肝肾不足、腰膝酸软、乏力眩晕、眼花耳鸣等症状，喝甲鱼汤可以有效改善。
虽然甲鱼汤有很多的好处，但是也有一些需要注意的事项。首先，甲鱼汤不适合过量食用，否则会导致身体发热、口干、心悸等不适症状。其次，甲鱼汤不适合患有口腔炎、口腔溃疡、胃肠炎等疾病的人群食用。
总之，甲鱼汤是一道美味又营养的佳肴，但是在食用前需要注意自己的身体状况和食用量，以避免不必要的麻烦。
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