空气炸锅在现代烹饪中越来越流行，它可以帮助我们更加健康地享受美食。但是，关于空气炸锅炸板栗是否需要放油这个问题，仍然存在一些争议。
首先，让我们了解一下板栗的特点。板栗的外层比较硬，内部比较软，口感有点像甜薯。因此，炸板栗需要一定的温度和时间来将外层炸脆，让内部热透。如果没有足够的温度和时间，板栗将会变得干燥、口感不佳。
那么，放油是否有助于炸板栗呢？答案是肯定的。油可以帮助板栗更快地达到所需的温度，让板栗的外层更快地变得脆。同时，油也可以让板栗的口感更加丰富，更加美味。
但是，如果您想要更加健康的选择，也可以不放油炸板栗。在空气炸锅中炸板栗时，需要将炸锅预热至180度，然后将板栗放入炸锅中，炸10-15分钟即可。虽然没有油的滋润，但是板栗仍然可以变得脆美可口。
综上所述，空气炸锅炸板栗是否需要放油，取决于您的个人喜好和健康需求。放油可以让板栗更加美味，但是不放油也是可以的。无论您选择哪种方式，都要注意炸锅的温度和时间，以确保板栗的口感和健康。
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