扇贝是一种很受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。但是，有时候我们在吃扇贝的时候，会发现扇贝肉上有一坨黑色的物质，这到底是什么呢？是屎吗？
实际上，那坨黑色的物质并不是扇贝的屎，而是扇贝的肝脏。扇贝的肝脏是黑色的，而且在扇贝的肉里也有一些薄薄的黑色膜，这些都是正常现象。但是，如果扇贝的肝脏变成了灰白色或者其他颜色，那就说明这个扇贝已经不新鲜了，不建议食用。
此外，扇贝是一种生长在海底的贝类动物，它们在生长过程中会吞噬一些海底的泥沙和水中的微生物，因此扇贝的肉里也有一些沙粒和微生物。这些物质在食用前需要清洗干净，以免影响口感和健康。
综上所述，扇贝肉上的黑色块并不是屎，而是扇贝的肝脏。在食用扇贝时，要选择新鲜的扇贝，避免食用变质的扇贝，并且在食用前要将扇贝清洗干净。相信大家了解了这些知识后，在享受美味的扇贝时会更加放心和安心。
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