鲍鱼是一种珍贵的海鲜食材，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。许多人会选择将鲍鱼冷冻保存，但是，如果鲍鱼冷冻一年多了，还能吃吗？
首先，鲍鱼冷冻保存的时间长短与保存方法有关。如果鲍鱼是在正确的温度下冷冻保存的，并且在整个过程中没有受到污染或受损，那么它可以保持良好的品质并且可以长时间保存。
其次，鲍鱼的保存时间也与其个体大小有关。一般来说，较小的鲍鱼可以保存更长时间，而较大的鲍鱼则可能更容易腐败。
最后，鲍鱼是否可以食用还取决于它的外观和气味。如果鲍鱼有任何异味、腐烂的气味或者看起来不新鲜，那么就不建议食用。
总之，如果您有保存了一年多的鲍鱼，并且它看起来和闻起来都很新鲜，那么它应该是可以安全食用的。但是，为了确保自己的健康安全，建议在食用前彻底煮熟或蒸煮。
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