玉米是我们日常生活中经常食用的食物之一，但是如果玉米发霉了，很多人就会犹豫不决，不知道是否还能食用。下面我们来了解一下玉米发霉了还能吃吗。
首先，如果只是玉米表面出现了一些小斑点，那么可以将这些部分切掉，剩下的部分就可以食用了。但是如果玉米已经完全发霉，或者发霉的部分已经扩散到了整个玉米，那么就不应该再食用了。因为玉米发霉后，会产生一些有害物质，如黄曲霉素等，对人体健康会造成危害。
此外，即使是玉米表面只有一点点发霉，也不建议食用，因为玉米表面的霉菌可能已经渗透到了玉米内部，而且玉米的表面不容易清洗干净，可能还会留下一些细菌和微生物。
总之，如果玉米只是表面出现了一些小斑点，可以将这些部分切掉，剩下的部分仍然可以食用。但如果玉米已经完全发霉，或者发霉的部分已经扩散到了整个玉米，就不应该再食用了，以免对人体健康造成危害。
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