破壁机是目前市场上流行的烹饪电器之一，它的主要作用是将坚果、果蔬、豆类等原料破碎成细腻的液体。其中，豆浆的制作是破壁机的一项重要功能。但是，不同品牌、型号的破壁机打豆浆所需的时间却有所不同，有的只需要一分钟，而有的则需要更长时间。
那么，为什么有的破壁机打豆浆只要一分钟呢？这与破壁机的功率和刀具设计有关。通常，功率高的破壁机打豆浆更快，因为它可以更快地将豆类等原料破碎成细小的颗粒，加速液体的提取。此外，刀具的设计也对豆浆的制作速度有影响。刀具的数量和形状不同，会对破壁机的打浆效率产生影响。一些高端破壁机的刀具采用多层叠加的设计，能够更快速、更全面地破碎原料，提高豆浆的制作效率。
除此之外，制作豆浆还需要注意水的温度和使用的豆子品种。一般来说，豆子需要提前浸泡，浸泡时间越长，制作出来的豆浆越顺滑。破壁机打豆浆时，水的温度也需要控制在适宜的范围内，一般为60-70度，这样可以使豆浆更易于被破壁机破碎。
综上所述，破壁机打豆浆只需要一分钟的关键在于破壁机的功率和刀具设计。当然，还需要注意豆子品种和水的温度控制，才能制作出口感好、营养丰富的豆浆。
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