人体内的矿物质根据含量，分为宏量元素和微量元素。
宏量元素在人体内的含量一般大于人体质量的万分之一，有钙、磷和钠等；
微量元素在机体内含量小于人体质量的万分之一，有铜、铁、硒和锌等。
微量元素虽然含量不多，但与健康息息相关。
它们摄入过量、不足或不平衡，都会引起人体生理异常或发生疾病。
通常情况下，日常摄入的食物是可以足量提供人体所需微量元素，但在一些特殊情况下，单凭食物无法满足人体对微量元素的需求，如果不及时补充，会导致严重疾病。 但补充微量元素时，不可随意服用。
因人而异
不同人群、不同疾病状态对微量元素需求不一样，应补充的量自然也不相同。
如铁元素的日需求量，儿童为10~13毫克、少年为15~18毫克、成人为12毫克、孕妇为20~29毫克。
铁元素补充不足，除了造成缺铁性贫血外，对人体免疫功能、儿童的学习和感觉运动功能都会造成影响。
铁元素补充过量，会造成肝脏、胃肠道损伤，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可导致肝细胞坏死、纤维化。
与药物的相互作用
❶ 胃酸缺乏或服用抗酸药，会使铁吸收减少；
❷ 长期过量应用利尿药，会使锌、镁等微量元素大量丢失，还会引起钠、钾等电解质的失调；
❸ 降胆固醇药，阻碍铁的吸收；
❹ 新霉素、红霉素，减低铁、镁的吸收，诱发缺铁性贫血；
❺ 抗酸药氢氧化铝或氢氧化钙，使肾排钙增多、尿钙增加等。
食物的影响
❖鱼或肉类食物摄入减少，使体内铁的含量减少；
❖长期吸烟、酗酒和食用单一精细食物，可导致缺硒；
❖素食者，易导致锌摄入量不足。
海军军医大学附属长海医院药学部
张丹丹