每年圣诞前夕，就是我们常说的平安夜。传说耶稣诞生的那晚，在旷野看守羊群的牧羊人突然听见天上有声音发出，向他们报告耶稣诞生的消息。后来，人们就效仿天使向更多家庭传递耶稣降生的消息。
在西方国家，平安夜是一个重要的节日，而到了中国就成了年轻人眼中浪漫的情人节。“苹果”与“平安”一字谐音，在平安夜吃苹果象征着平安、祥和之意。在平安夜吃苹果的习惯也是中国才有的习俗。
一、从中国内地的大学生中传来的
大约八十年代中期，在广州或武汉的大学生有机会接触到部分外国的留学生，外籍教师，了解到一些外国的文化传统，于是他们也过起了圣诞节，但是他们将圣诞节理解为外国人的新年，在这个节日里添加了中国传统元素，平安夜吃苹果取意“平平安安”的意思。
二、由港澳台的留学生中流传来的
改革开放刚开始，从港澳台来的留学生中部分人有过圣诞节的习惯，但是当时物资不丰富，没有火鸡，也没有圣诞大餐。市面上只有苹果这种水果卖，于是他们就吃苹果庆祝。
三、从卖苹果的小贩中流传开来的
大约九十年代中期，外来的水果大量流入中国，本土苹果滞销，于是苹果商人就借平安夜开始卖苹果。于是就有平安夜卖苹果的习俗。
每天一个苹果，医生远离我：
苹果，酸甜适口、营养丰富，不仅可以调节肠胃功能、降低胆固醇，对中老年人来说，特别是胆固醇增高者，可谓是理想的水果。每周吃300-400g的苹果，可降低高血压。据研究表明，苹果中含有大量的维生素、苹果酸，能促使积存在人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，可食用一些酸苹果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，更重要的是它富含锌元素。能促进生长发育，还可以增加儿童的记忆力。此外，适当吃苹果还能增加血色素，使皮肤细白红嫩，有助于美容养颜。
平安夜吃苹果的说法大致有三个起源。
一、从中国的大学生中流传开的。时间大约是80年代中，地点是广州或武汉。这些人是当时的天之骄子，他们有这样的学习机会，接触了部份的外国留学生，外籍教师，了解一些外国的文化传统，于是他们也过起了圣诞节，但是他们将圣诞节理解为外国人的新年，他们在这个节日里添加了中国的传统元素，平安夜吃苹果取意平平安安的意思。版本也有多个，有说要向24个不同姓氏的人要24个苹果。有说要去24个不同的地方买24个苹果。有说要6个苹果，其中3个红的，3个青的等等。
二、从港澳台的留学生中传来的。时间大约是80年代初期，地点是广州或厦门，当时改革开放刚开始，从港澳台来的留学生不多，中国社会的物资也不是很多，他们中的部份人有过圣诞节的习惯，但没有火鸡，也没有圣诞大餐，有钱也买不到些什么东西。12月市面上只有苹果这种水果卖，于是他们就吃苹果庆祝。喻意有新年里，平平安安。
三、从卖苹果的小贩中流传开的。时间不清楚有说是90年代中，地点基本上遍布全中国，原因是外来的水果大量流入中国市场，价格便宜，本土生产的苹果泄销，于是贩卖苹果的商人就借平安夜卖苹果。于是这个平安夜吃苹果的中国传统就正式产生了。
12月24日,也就是圣诞节的前一天,被西方人称为平安夜.而在中国,又恰逢新年将至,所以平安夜还没到,一种叫做“平安果”的礼物,已经开始在人们手中悄然传递.
“平安果”是以一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成,多为红蛇果、青蛇果.也有把国产的红富士苹果包装成“平安果”的.有的包一个苹果,也有同时包两个的.之所以把“苹果”当成“平安果”的首选,是中国人取谐音“平安果”(苹果).
水果商装扮“平安果”是受年轻人的启发.开始时,有一些年轻人买一两个进口苹果,然后拿到礼品店打上包装,准备在平安夜当礼物送给好朋友,这一“商机”马上被精明的商人捕捉到.
对这种新东西感兴趣的多为一些青少年,他们觉得用5元钱将赋有“平安”意义的礼物送给朋友、情人或者老师、亲人都挺值.于是平安夜在人们手中悄悄传递着“平安果”的同时,也在传递着一份美好的祝福.
