不论是拯救深夜的饥肠辘辘，
还是出国时安慰自己的中国胃，
吃上一碗方便面就是最好的犒赏。
01.
Noodles or noodle?
大家都知道“面”在英语中是“noodle”，但在生活中却几乎没有人会这样说。Noodle是单数形式指“一根面”，在真实情景下使用这个词时，通常都用复数noodles。
- I want to eat some noodles. 我想吃面条。
- Do you have any noodles？ 你有面条吗？
02.
Instant noodles
方便面也叫做泡面，但千万不能按照字面意思翻译成：
方便面>>Convenient noodles ❌
泡面>>Soak noodles ❌
正确的说法是：
- Instant noodles: 方便面
- Instant: 快速、瞬间
生活中还有很多东西都用到了这个词：
- Instant soup: 速溶汤
- Instant coffee: 速溶咖啡
著名的美国图片社交平台：
instant camera（拍立得）和telegram（电报）的合成词。
03.
Different noodles
美国有一个专门的面条测评网站theramenrater.com
- To rate something: 打分评价某事物
- Ramen: 拉面，面条
这个说法来自日语，在英语国家如果说起ramen通常就是特指日本拉面。
这个网站评选出了2018年最好吃的方便面：
- Top10 instant noodles 2018
第一名是新加坡的：
- Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian: 百胜厨全麦叻沙拉面
Laksa（叻沙）是东南亚的辣味汤面，汤底由椰奶、咖喱、香料等材料熬制。
其它种类的面条：
- Hand-pulled noodles: 兰州拉面
或者也可以直接说Lanzhou noodles。
- Fried noodles: 炒面
- Dried noodles: 干拌面
- Cold noodles: 冷面
04.
Make instant noodles
泡方便面、煮方便面，英语中可以用哪个动词？
- Cook: 煮，烹调
- Soap: 泡
或者直接说：
- Make instant noodles
当然也有不需要用水泡的方便面：
- Snack instant noodles: 干脆面
05.
Pasta
最后，如果你想说意大利面千万不要说成Italian noodles，它有一个专门的名称：
- Pasta: 意大利面
- Spaghetti, lasagne, ravioli, and cannelloni are all types of pasta. 意大利粉、千层面、方形饺和塞肉粗通心粉都属于意大利面。
你喜欢吃哪一种方便面？
有什么独家泡面的技巧吗？