这道菜下饭神器，有这道菜，最少能吃两碗饭～ 每次开车去绍兴，必点咸亨酒店的东坡肉， 菜的价格从38涨到88♀️，价格是越飙越高～ 吼吼，自己动手做下，没想到意外的好吃～ 爱他，就做给他吃，快来试试吧～
用料
- 五花肉 500克
- 霉干菜 一把
- 姜片 5片
- 太太乐头道鲜酱油 适量
- 黄酒 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 水 适量
做法步骤
1、五花肉一块，洗净
2、梅干菜，一把备用
3、五花肉切小块
4、锅内放适量油，放入五花肉块，中小火煸炒
5、煸炒至出油，两面金黄色
6、放入黄酒，糖，翻炒
7、倒入适量太太乐头道鲜酱油，适量水
8、盖上盖子，中小火煮
9、汤汁收的差不多了
10、加入梅干菜，稍微煮一下，软了
11、出锅，超级下饭
小贴士
1.霉干菜，我没洗！沈麻麻自己晒的很干净 2.没放盐，因为酱油和霉干菜都咸的
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！