出于个人对设计的喜爱，从最基础及实用的角度出发，通过分享自己学到的知识与大家一起讨论、学习及成长，在设计中使用mm为单位
今日学习及分享：常见的厨房布局有五种：一字形、二字形、L形、U形和岛形。提前确定好厨房的烟道、燃气管道、窗户和门的位置，确定好这些后期基本无法改动的功能位置，选择最适合自己的布局。
1、一字形布局：一字形的厨房布局多见于公寓式的开放厨房，厨房的位置在走廊的一侧，需要沿着墙面布置一排橱柜，功能顺序比较简单，只需要安装“洗—切—炒”的顺序来布置即可，并且计算好每个部分所需的长度，台面深度在55cm~60cm之间，过道的宽度至少要80cm，厨房的总宽度要大于或等于135cm。
2、二字形布局：二字形厨房的布局一般是厨房外面还有一个生活阳台，厨房门正对着阳台的门，需要从厨房中间穿过才能达到阳台，主台面按照一字形布局，次台面根据厨房的实际情况来进行设计，主台面正常的深度为60cm，至少也要做到5cm，次台面的深度最少可以做到35cm。
3、L形布局：L形厨房的布局是最常用的布局方式，因为一般家庭的厨房门都是开在单边的角上，无法设计成U形，常用布局是炒菜区、洗菜区在短边，备菜区和剩下的一个区域按照顺序在长边，具体如何选择主要看厨房的燃气管道、烟道和下水道的位置。虽然水槽的最小宽度可以做到60cm，但考虑到建议过道宽度最少为80cm，因此厨房的整体宽度至少需要有135cm，若选择小尺寸水槽，多余的空间可以扩展为操作台面。
4、U形布局：U形厨房的布局被称为最完美的厨房布局方式，不但动线顺畅且在面积相等的情况下可以拥有更大的操作台面。U形台面需要长方形厨房，门开在长边或者短边都可以，且厨房内不能有唯一通往阳台的入口。U形厨房比L形厨房多了一个转角，虽然台面更大但优势有限。短边U形厨房的设计关键点在于开间建议不能小于170cm，长边U形厨房的长边则应尽量不小于240cm，否则操作区使用起来会根据比较局促。
本人以这种方式督促自己记忆、学习，欢迎指定、补充！
