吉林省优质水稻产区航拍画面（受访者提供）
眼下，地处世界“黄金水稻带”上的吉林农村家家户户张灯结彩，欢度新春佳节，而一些农民已着手开始备春耕。一些合作社负责人表示，新的一年大家伙儿正铆足劲儿争种绿色水稻，因为这样的大米不愁卖，而且能卖上好价钱。
绿色大米，不是绿颜色的大米，是指使用绿色种植方式生产出来的优质大米。绿色大米来自优质的种子、良好的种植环境，还要减药控肥。虽然田间管理更复杂，但这种种植方式可以减轻土壤板结，减少农药残留，种出的大米品质好且有益健康，深受消费者喜爱。
坐落在松辽平原腹地的吉林省伊通满族自治县是全国产粮大县，松花江重要支流伊通河流经于此。伊通大米在当地小有名气。大农长丰农机专业合作社流转了2400亩土地种植水稻，还为农民托管了1800亩，去年生产的绿色优质大米已销售一空，最远卖到了广东。
合作社负责人李英斌说，大米卖得好，口感好、味道香是重要原因。“现在人们已不满足于吃得饱，更多地关注吃得好，绿色大米满足了这个需求。”
绿色大米离不开水稻种植技术和耕作方式的优化调整。李英斌说，化肥和农药使用比过去减少三到五成，还加入了锌、钙、镁等微量元素，还有农民应用稻蟹生态种养技术。“粮食品质提高了，一亩土地比过去多收入上千元，综合效益非常可观。”
延边朝鲜族自治州和龙市光东村村民刘淑香发现，近年来，村里不少人转型种植绿色有机水稻，提高附加值。只要村里有游客来，都会买上几包绿色大米，销路逐渐打开。
近年来，吉林省保护黑土地工作进一步强化。增施有机肥、秸秆覆盖还田等耕作方式在农村广泛应用，减肥控药的力度更大。在支持绿色大米发展上，吉林对通过相关认证的企业进行补贴，调动企业发展绿色食品的积极性。2021年，吉林省绿色、有机和地理标志水稻种植面积超500万亩。
近年来，吉浙对口合作和推广“吉林大米”品牌为吉林大米走向全国创造了机遇。如今，“吉林大米”走入全国各大商超，受到消费者认可，直接带动吉林稻农增收超10亿元。
有关专家认为，中国人在端牢中国饭碗的基础上，“黄金水稻带”等地区生产的绿色大米将为百姓提供更多的好米选择空间，更好地保护黑土地等宝贵资源，也将助力农民提高收入和乡村振兴。（记者张建、薛钦峰）