9世纪时，斗牛犬是由英国传统斗牛犬和英国斗牛犬混合配种制成的一种战斗犬。
牛头梗是梗犬中比较有名的一种。起源于英国，牛头梗又名猪梗，因其在幼年时期与小猪相似而有此称呼。
牛头梗狗在英国是一种家喻户晓的品种，它勇敢、好斗、机警，深受人们的喜爱。但随着梗犬培育的不断深入，许多梗犬已慢慢地发展成陪伴犬和观赏犬。于是许多朋友都会问到关于牛头梗好斗的问题。激烈的战斗？
目前，市场上的牛头梗除宠物级外，还有一种专门用于竞技的，这种进入市场的比较少，因为它比较需要血统，不会与其他血统交配，这部分牛头梗主要用于竞技，它们的天职是斗牛，击败同类，为它们的主人赢得荣誉，而这部分牛头梗，它们的力量很强，可以说，在所有的斗牛犬和斗犬中，它们都是很少见的。但由于这些狗的数量较少，所以价格也很贵。
从外表看，牛头梗有点暴力，其实它是一种非常温和的犬类。对一些犬只在打斗中进行人工训练，当然就是利用了牛头梗的倔强，这个犬种在打斗中一般不会服软，特别是对其他犬只有一定的敌意，所以牛头梗有时具有较强的斗志，这其实也是他们性格中的一种外化，活波好动的外化！对二哥来说，牛头梗不属于烈性犬，在生活中牛头梗似乎温柔而又顾家，忠诚而又不失爱心，能和孩子很好的相处！
在个性方面，牛头梗性情急躁，有很强的争斗倾向。对狗从不退让，甚至会伤害到其他狗。但是牛头梗相对人的性格还是比较温顺，并且聪明听话，对主人忠诚且顺从，对孩子们特别和蔼和友善。妥善照料的话，也不失为一条忠诚的家庭卫犬。
这样的狗对其他狗来说不太有耐心，对人类来说还比较温顺，特别是对小孩的耐心和忍耐略胜于其他中小型狗，但对其他狗来说，他们有时并不觉得有什么“好脸色”，而且一旦被打起来可能就是不死的。
看网评世界十大恶犬，牛头梗排第九名。长颈鹿挺可爱的，憨憨的没看出来有多厉害。可以说是一种斗牛犬与传统英国梗犬交配而产生的战斗犬。因此，血中具有战斗民族的特征。
牛头梗对人温和友好，能与其他狗进行激烈的争斗，而且从不会让步。有人说牛头梗有摔跤运动员的身体，咬鲨鱼的力量，可以悄悄地靠近敌人。
体格上，它的颈部肌肉非常发达，长而圆润，整齐整齐，从肩到头逐渐变细，皮肤松弛；骨骼结实，大腿肌肉非常发达。哦，斗架很好。
牛头梗梗儿非常非常活泼，而且精力超级旺盛，咬着尾巴，上串下跳，扭扭屁股，其实牛梗儿大多有强迫症，而发病的症状就是自己追着尾巴跑。
牛头梗是牛与梗犬的后代，体内流动着斗犬的血液，肌肉非常发达，但只是又傻又楞，有时傻劲上来，几头牛都拉不住。
牛头梗与主人感情深厚，也非常温顺。但是看到其他狗，斗狗的基因有时也会表现出来，愿意将其按倒在地。嘴巴咬住脖子。
作为汪界的搞笑担当，牛头梗真的很丑很丑，粉丝也很多，还有很多名人，比如罗斯福总统，安妮公主等等，现在你知道了，牛头梗有多厉害了。
这只狗按大小可分为标准型和迷你型两种，它是由英国老式斗牛犬与英国梗犬交配，混合血统培育而成。
职业犬 IQ排行中，牛头梗排49名，排在犬叫中间偏前的位置。实际上还是不错的，只是相对于像牧羊犬这样的名列前茅的犬种，牛头梗自然是比不上的，也许平时的日常生活习惯的训练会比其他犬种费劲些，就好像别人一个动作几次就能掌握，牛头梗可能要几十次甚至上百次才能记住。
如今，牛头梗经过长时间的驯化，原始凶猛的性格变得温和了。但是，他们仍然有比较明显的缺陷。他们具有强烈的支配意识，有时略微粗野，具有强烈的破坏性，并且具有强烈的侵略性。大师要有耐心，有决心，有坚强的意志。所以有老人和小孩的家庭不适合养狗。
尽管如此，牛头梗有时还是挺蠢萌的，蠢萌的动作再配上斗牛梗丑萌的外貌，也很受一些人的喜爱。
俺是一条牛头梗，英文名字叫Bull Terrier，洋气不？可是俺的长相不洋气，有人说孙红雷长得像俺，还有人说林永健长得像俺，俺的内心很受伤，俺很不高兴，俺比他们好看！牛头梗不高兴，后果很严重！俺要三分钟咬死一条德牧以泄俺心头之恨。
是是是，俺是
犬中斗士，俺很暴躁！但是不要这么说俺好不好，俺怎么能三分钟咬死一条德牧嘞，除非是德牧宝宝，可是德牧宝宝俺也不咬啊。俺也是可以很温柔的好不好，俺对主人很忠诚的，主人都说俺忠诚温顺、聪明听话。而且俺很喜欢主人的孩子，俺对孩子很和善友好的，俺很有耐心的。俺可是很优秀的家庭守卫犬，有俺在绝对不用害怕家里进贼了，绝对让他“有来无回”！
所以不要说俺三分钟咬死一条德牧了，搞得大家都害怕俺了，没人爱养俺了，俺只是脾气倔，在和别的狗的对峙中绝不退让。当然了，要是它没有眼色，非要挑战俺，俺是绝对不会放过它的。说来俺们不光对狗，对耗子也是的，俺有兄弟就曾经半小时驱逐了500只耗子，牛掰吧，这就是狗拿耗子多管闲事。所以说俺只是长的比较凶狠，显得比较狂躁，俺对人类的温柔是绝对没话说的。
不过俺也有些兄弟们有“神经病”，有的有强迫症，得了“
轮圈”病，疯狂的追逐自己的尾巴。有的有异食癖，喜欢吞下自己能吞下的每一个东西。还有的有狂躁症，会突然丧失意识，疯狂的攻击别的动物和人，但是过后很茫然，好像不知道自己干了什么，这个病是没法治，只能安乐死了，俺也是很难过啊！可是没有办法，不能让这种极少数的病例影响了俺们牛头梗的好名声啊。说起来，那个三分钟的牛头梗说不定就是有瞬发性狂躁症。
这就是俺，俺很丑，可是俺很温柔，俺绝对不会咬死每一条德牧的，尤其是三分钟，俺没有这么快，俺不像一些人类男子。所以大家不要怕俺呦，俺都成禁养犬了，都是以讹传讹的害得。