中国哪几个地方盛产茶叶?
我国是茶叶生产大国,茶叶种植总面积达110万公顷,主要分为四大产区,即是西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。首先我们来看看西南茶区主要包括哪几个省份?主要有云南、贵州、四川三省以及西藏东南部。所以由此可见,西南茶区是一个古老的茶区,主要以生产红茶、绿茶、紧压茶为主。
华南茶区在我国的南部,有广东、广西、福建、台湾、海南等省,主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶等。江南茶区在我国的长江中、下游南部,主要产茶省份有浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地。如果说华南茶区是最适合茶树生长的地方,那么江南茶区是产茶的主要地方,年产量很大,大概占总产量的三分之二。江南产区主要产绿茶、黄茶等。
江北茶区在我国长江中、下游北岸,产茶省份有河南、陕西、甘肃、山东等,主要生产绿茶。从以上可知,基本上很多省份都有生产茶叶,也有自己省内名茶,甚至有些茶闻名海内外。那么到底有多少个省份?而且哪个省份产茶最多?本着打破砂锅问到底的态度,我们去找找答案。
根据中国茶叶流通协会统计的2019年全国各省份的茶叶产量显示,也就是在我国主要的18个生产茶叶的省份中(十八个省分别是福建、云南、湖北、四川、贵州、湖南、浙江、安徽、广东、陕西、广西、河南、江西、重庆、山东、江苏、甘肃、海南),干毛茶产量排名第一的便是福建省,干毛茶产量达41.2万吨,第二名为云南省,产量40万吨,第三名为湖北,产量33.54万吨。第四名为四川,产量30.1万吨。第五名是贵州,产量为28.6万吨。
从2019全国各省份干毛茶产量排行榜可以看出,前5名便可以算是我国盛产茶叶的主要省份。不过这么说也不太严谨,因为排名每年都会有些变化。所以或者说只要榜上有名的都算是我国盛产茶叶的主要省份。
现在的茶叶大省:
贵州省,贵州的茶园面积全国第一,尤其是新种植的茶园增加最多,贵州省几乎是产于江南的龙井碧螺春雀舌等这些茶叶的生产基地,名优茶,高等级茶产量不少,贵州茶园第一,产量不是第一就是因为采摘加工芽茶数量多,虽然贵州自己有都匀毛尖,遵义绿茶红茶之类的 但是贵州茶出名的还是制作的龙井碧螺春等仿制工艺。
福建省,福建省是乌龙系工艺最多的地方,大红袍,水仙,铁观音,等等 ,最出名的产地莫过于名列十大名茶的武夷岩茶和安溪铁观音。近些年,受普洱炒作的影响,白茶的金融化也越来越浓厚了。
浙江省,浙江和安徽是江南茶叶的代表,而浙江走的名优茶之路,从九十年代推广龙井以后,龙井茶成了浙江茶叶的代表。另外 浙江是茶叶科技和技术走在前列的省份,大量的名优茶种,龙井43,安吉白茶,黄金芽等传播到各地茶区,浙江处于钱塘江流域和太湖流域,安吉白茶,天目青顶,千岛银针,开化龙顶等省级名优茶也很出名。
安徽省,在中国茶史的地位是无法替代的,松萝茶作为绿茶之祖,带动了其他茶种工艺的发展,十大名茶占一小半,黄山毛峰,祁门红茶,六安瓜片,太平猴魁,岳西翠兰,桐城小花,天柱剑豪等茶种最丰富的省份。
四川省 ,长期以来四川出产茶叶众多,却少了跻身十大名茶之列 2017年蒙顶茶的入选,也算是川茶有了名茶身份证。川茶的缺点是一是茶种 福云系和竹叶青口味较差,工艺上苦味和青草味总是感觉差点什么。
最后自然少不了云南省,为什么我把云南排在最后是因为云南茶叶给人的误解太多,云南省近些年茶叶产量约34万吨,排名让人跌掉眼镜,绿茶以16万吨第一,普洱第二,红茶第三。普洱的炒作是五百年以来的中国茶史的至暗时刻,工艺最差,口味最差,茶种最差,卫生最差的低档劣质过期边销茶被港台茶叶骗子忽悠吹嘘成神茶天价,网上有关于茶叶的一半软文都是吹嘘忽悠普洱的,德不配位造成了对云南茶的印象极差。