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燕窝品质分辨
1、看重量。品质好的燕窝,重量较轻;品质差的燕窝重量偏重。
2、看颜色。品质好的燕窝呈淡黄色;品质差的燕窝颜色泛白。
3、看表面纹路。品质好的燕窝表面纹路清晰可见,而且粗细不一;品质差的燕窝表面的纹路不清晰,而且纹路粗细一致。
4、看泡发。品质好的燕窝泡发后延展性非常好;品质差的燕窝一扯就断
什么样的燕窝算好品质燕窝
一、按质地比较
评定燕窝等级大概有以下几个标准来分:
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别,较密的被分为顶级燕盏,较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级,盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分,盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕:盏形完整,杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富,杂质少,口感佳。传统也有种称法,既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕:一种含有较多燕毛的燕窝,或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕,并且杂质多,不好处理。
3、草燕:一种被筑在草丛中的燕窝,混有大量草屑,品质最差。
三、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明,头期白燕的燕窝特有成份含量最高,2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少,有特殊的质地和口感,所以有时市场价格略高于白燕。
孕妇吃燕窝哪个牌子好
孕妇吃燕之屋燕窝好。 燕之屋鲜炖燕窝,除燕窝本身外,只添加水和冰糖。够简单,够有料。
燕之屋燕窝采用的是反渗透纯化水。燕之屋斥资引进RO2级反渗透设备,将日常饮用水,通过反渗透技术和活性炭、离子吸附凝胶的多层滤净纯化技术;由于反渗透膜孔远小于病毒和细菌,故各种病毒,细菌,重金属,固体可溶物,污染有机物,钙镁离子等根本无法通过逆渗透膜,所以这种纯化水是绝对纯净的。用于燕窝泡发、清洗、挑杂、灌制只为衷于燕窝本味。
燕窝品质以什么为佳
纯天然的燕窝颜色是有一些偏灰或偏黄的,也不需要采取一些漂白的处理,如果是质量不太好的燕窝那就会进行一些除毛处理还会给燕窝进行一些刷白。
纯天然的燕窝燕丝之间会有缝隙,一般来说优质的燕窝就可以看到非常清晰的纹路的;好燕窝含水量几乎为零,干度越高,更越容易存放的,如果是质量很差的燕窝,它的干度如果是达不到标准的话,那么即使用手来弯曲也不会折断的。