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烧饵块在云南方言里是什么意思
烧饵块在云南方言里就是一种用大米加工成的的年糕和面饼,经炭火烘烤后可以食用的食物,在云南很普遍很广泛,一般用来作为早餐和零食食用,是云南的一款不可多得的美食,一般是将饵块烘烤后,加以酱料蔬菜油田香肠食用,也可以切成丝煮了吃。
昭通油糕饵块的做法
昭通油糕饵块做法如下
原料:面粉、开水、红糖、酵母、小苏打、无铝泡打粉、红枣、黑芝麻。
做法步骤:
第1步、取适量大枣洗净泡软。
第2步、将大枣去核切碎。
第3步、50克红糖,用280克开水化开,晾到温水(不烫手)
第4步、300克面粉加入小苏打2克,无铝泡打粉3克,酵母3克。
第5步、将温的红糖水一点点倒入面粉中,搅拌均匀。
第6步、用筷子挑起的浓稠面糊就可以。
第7步、加入红枣碎,拌匀。
第8步、小碗里面一定要全部涂抹上植物油(避免粘碗)然后将面糊倒入四个小碗中,面糊倒四五分满就可以,撒适量黑芝麻。
第9步、凉水下锅小火蒸,等上汽的时候,开大火蒸20分钟。蒸好后不要立即起锅,再焖5分钟即可。
云南方言烧饵块是什么意思
烧饵块是炭火上面烤制一叫的用香米做的粑粑,一般是用火烧着吃,我是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。
烧饵块动画片原名叫什么
《杜皮狗》
《烧饵块》是一部由美国动画片《杜皮狗》改编的云南方言幽默动画片,围绕一只个性沉着老练的狗狗的日常生活展开的一系列幽默搞笑故事,给人们沉闷的生活带来欢笑。