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什么辣椒只香不辣
辣椒要说香而不辣，我觉得我们贵州的糊辣椒面就是这样的，当然这是对于我们吃惯辣椒的贵州人来说的，北方不善于吃辣椒的人们就不一定了！糊辣椒面也是制作贵州蘸水的主要原材料之一，一般贵州蘸水都用糊辣椒来做，很少用其他辣椒面。
什么品种的辣椒不会辣
1. 不存在不辣的辣椒品种。
2. 辣椒的辣味主要来自其中的辣椒素，而辣椒素是辣椒所特有的化合物。
因此，无论是哪个品种的辣椒，都会含有一定的辣椒素，从而具有辣味。
3. 尽管不同品种的辣椒辣度有所差异，但无论是辣度较低的品种还是辣度较高的品种，都会有一定的辣味。
因此，不存在不辣的辣椒品种。
哪种辣椒不辣
不辣的辣椒有线椒、羊角椒、灯笼椒、美人椒、牛角椒等。
1、线椒：线椒主要产自我国西北一带，它的肉质很薄，籽也非常少。
2、羊角椒：羊角椒是甜辣椒的一种类型，形如羊角，皮薄、肉厚、色鲜。
3、灯笼椒：灯笼椒一般为扁球形、圆形或圆筒形，与灯笼相似，果四周凹凸不平，中间较为突出，果肉厚，辣度低，有的甚至不辣。
4、美人椒：美人椒主要是鲜食用，味道比较淡，皮薄肉厚，颜色非常的红艳。
5、牛角椒：个头比较大，经常当作蔬菜使用。
一点也不辣的辣椒品种
1、圆锥椒类
植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等；
2、簇生椒类
叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等；
