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五谷是哪五个
五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽,这是五种带壳的粮食。其中稻指的是水稻,也就是大米,黍指的是黄米,稷是小米,麦是小麦,菽是大豆。五谷米饭并不是用这五谷制作的,而是用五种谷物,一般用大米、小米、黄豆、红豆、黑米等,淘洗后放入锅中蒸煮做熟即可。
五谷五果五禽五蔬都是指的什么
1、五谷
有句老话说“四肢不勤,五谷不分”,说的是没有参加过种植劳动的人,连最基本的五谷都不认识。五谷有许多不同的说法,从古流传的是稻、黍、稷、麦、菽这五种。比较普遍的符合现代种植的是水稻、小麦、高粱、豆类和黄米。
2、五畜
农村多会养殖一些家畜用来吃肉或是代替劳动力,常见的有牛、犬、羊、猪、鸡,统称五畜,这些是农村里最常见的,也最容易饲养,性格较温顺。。
3、五菜
古代蔬菜比较贫乏,所以人们把常吃的五种蔬菜称为五菜。五菜是根据味道来评选的,分别是葵、韭、藿、薤、葱,依次对应着甘、酸,咸,苦,辛五个味道。现在葵和薤已经很少见了,没啥人种植了,而葵就是大豆叶子,早已经不算蔬菜了。
4、五果
农村里家家户户习惯在庭院里面种植果树,大多数是五果。五果分别指的是枣、李、栗、桃、杏。在古代的时候还需要种植到一定数量才可以,不过人们是很乐意种植的,因为除了自己家吃,还可以拿出去卖钱。俗话说“桃饱人,杏伤人,李子树下埋死人”其他四种吃多了或多或少会对身体造成伤害,最养人的是桃子,所以是五果之首。
五谷是指哪五种农作物
五谷指:稻谷、小麦、高梁、大豆、玉米
1、稻谷
是指没有去除稻壳的子实,在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。
谷类含蛋白质在8-12%之间,谷类脂肪含量较少,约2%,谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%),而且大部分是淀粉。
2、小麦
属于禾本科的小麦属,是世界上最早栽培的农作物之一。小麦子粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪,还有多种矿物质元素和维生素B,小麦是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮。
3、高粱
禾本科一年生草本植物。高粱米味甘,性温、涩,和胃消积,温中涩肠,主治脾虚湿困,消化不良等症。
4、大豆
通称黄豆‘原产中国,中国各地均有栽培,是我国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
5、玉米
禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
备注:习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
五谷五子指哪五子
五谷中的五是指的稻麦黍稷菽,即稻谷、小麦,黍子即谷子和黍子稷子和大豆,
五子是指,谷子,莲子,荞子,麦子,黍子,寓意子孙后代人丁兴旺,五古丰登。
五宝指,金,银,珍珠,玛瑙,珊瑚寓意子孙后代财源广进。我们民族文化博大精深,就是日常生活中的东西也都有美好的寓意,更不要说这些好东西了。